Nuestra travesía personal por la vida, nos ha embarcado durante largo tiempo en un “buque” de muchos años de trayectoria, donde hemos aprendido los secretos de la buena cocina, que no son más que tiempo y buenos alimentos. Siendo parte de sus cocinas hemos vivido y disfrutado del gusto culinario por la buena mesa, la tradición y el producto.
Así, desde este conocimiento parte “Kapitana” con ganas de llegar a las despensas de los marineros que quieren disfrutar del mar y poder disponer de un buen producto en sus cocinas. “Kapitana” nace de la inquietud por conocer y navegar en el mar, de salsear mundo a bordo de veleros y de ganas por comer bien, allá donde atraquemos. Somos de tierra, de Navarra, y desde aquí queremos “navegar el mundo”.