Los chipirones en su tinta son un plato elaborado con pequeños calamares cocinados en su propia tinta. Receta vasca que se elabora con calamares rehogados a la sartén en una…
La Fideua Marinera, plato típico de la cocina Mediterranea, condimentada con tres de los ingredientes de mar mas representativos y con sabor distinguido en este plato. Un plato fácil de…
Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao, son un plato muy presente en la cocina Mediterránea. Compuestos por pimiento de la variedad Piquillo (destaca su fina textura), rellenos de una masa…
El fumet es un fondo de cocina hecho a base de pescados y mariscos que transmitan buen sabor al caldo resultante. Agradable fondo de pescado ideal para tomarlo como una sopa…
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